Ensalada Verde con Pollo

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Foster Farms Recipe

INGREDIENTS

1 paguete de pechugas de pollo marinada en hierbas de lima Foster Farms sin piel y sin hueso

1 bolsa (14-18 oz) de vegetales verdes mezclados

1 taza de vinagre balsamico para sazonar

1  tomate grande, en rebanadas

1  aguacate grande, pelado, sin semilla y rebanado en cubos de una pulgada

1  cebolla rojo mediana, rebanada en capas delgadas

1 lata (12 ox) de corazones de alcachofa, drenados (opcional)

  Opcional

1 lata de corazones de la palmito

1/2 taza de queso Feta

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DIRECTIONS

1. Usando una parrilla a carbon de lena, George Foreman, o la cacerola de la parrilla a temperatura media, coloque las pechugas marinadas de hierba de lima Foster Farms y cocine de 6-8 minutos por lado. El pollo estara cocinado cuando la temperatura interna alcance 170 degrados F. Retirar las pechugas cocinadas y rebanar en tiras de 1 pulgada.

2. En tazon de fuente grande, vierta los vegetales verdes, tomate, aguacate, la cebolla roja, la alcachofa, corazones de palmito y el queso Feta con el aderezo de vinagre balsamico.

3. Dividir la ensalada en 4 porciones (o 6 para porciones mas pequenas) y colocarlos en el plato de servicio de comida. Complementar la ensalada con las rebanadas de las pechugas marinadeas en hierba de lima, ya cocinadas y sirva inmediatamente.

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Quick Cook
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MEAL TYPE

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Salad
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Side Dish
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